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Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.

Nutrição


Bacharelado

Matutino e Noturno

Presencial

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  • Plano 6
    Matricula mais 5 parcelas de fevereiro a junho/21

    R$ 999,00*

    *Até o 5º dia útil do mês. Após a data: R$ 1168
  • Plano 7
    Matricula mais 6 parcelas de janeiro a junho/21

    R$ 856,00*

    *Até o 5º dia útil do mês. Após a data: R$ 1001
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    Polo Arapicara/AL

    Avenida Desembargador Antonio Carlos Souto, 304 – Centro, Livramento de Nossa Senhora/BA

    Diploma emitido por:

    Autorização do Curso: Resolução CONSU nº 61/2012, de 19.12.2012.

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    Nutrição

    Conceito 4 na classificação do MEC

    Conceito do curso

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    Sobre o nosso curso


    A faculdade de Nutrição da FSG forma nutricionistas conscientes de que a relação do homem com o alimento está extremamente ligada à sua saúde.

    O nutricionista é um dos profissionais que deve atuar na preservação e recuperação da saúde humana.

    O campo de atuação para os nutricionistas está cada vez mais amplo devido ao reconhecimento dos benefícios que uma alimentação saudável traz à saúde.

    Além da atuação específica na prescrição de dietas, o nutricionista ainda pode:

    - Pesquisar e desenvolver produtos para a indústria alimentícia;
    - Controlar a qualidade da cozinha e as condições de higiene de restaurantes;
    - Exercer atividades como supervisão e gerenciamento da produção de alimentos em indústrias alimentícias, cozinhas industriais;
    - Trabalhar como consultor em empresas do setor de alimentos;
    - Coordenar pesquisas de produtos, testes de receitas e serviços de atendimento ao consumidor;
    - Trabalhar com nutrição esportiva, elaborando dietas que proporcionem melhor rendimento aos atletas e pessoas que praticam atividades físicas;
    - Atuar em programas institucionais, de atenção básica e de vigilância sanitária.

    Coordenação do Curso


    Fernanda Pezzi

    Fernanda Pezzi

    Mestre em Ciências do Movimento Humano da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (2011); Especialista em Ciências da Saúde e do Desporto - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul - PUCRS, (2007); Graduada em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS (2005).

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    Coordenação do Curso


    Fernanda Pezzi

    Fernanda Pezzi

    Fernanda Pezzi sobre o curso de Nutrição

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    Mestre em Ciências do Movimento Humano da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (2011); Especialista em Ciências da Saúde e do Desporto - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul - PUCRS, (2007); Graduada em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS (2005).

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    Mercado de Trabalho do Curso de Nutrição de Nutrição

    O nutricionista administra e coordena programas de alimentação e nutrição em:


    - Empresas,
    - Escolas,
    - Academias,
    - Clubes esportivos,
    - Hospitais,
    - Hotéis,
    - Restaurantes comerciais,
    - Spas
    - Asilos, entre outros locais.

    Ele define os cardápios das refeições, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais das pessoas. Orienta e prescreve dietas individuais ou de grupos.

    Pode ainda atuar em atividades de ensino, extensão e pesquisa relacionadas à alimentação e à Nutrição.

    Após graduado, o bacharel em Nutrição deve providenciar seu registro profissional no Conselho Regional de Nutrição (CRN) de seu Estado.

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    Nutrição

    Conheça a estrutura que temos para você

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    Bacharelado

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  • Plano 6
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    Mercado de Trabalho de Nutrição


    O nutricionista administra e coordena programas de alimentação e nutrição em:


    - Empresas,
    - Escolas,
    - Academias,
    - Clubes esportivos,
    - Hospitais,
    - Hotéis,
    - Restaurantes comerciais,
    - Spas
    - Asilos, entre outros locais.

    Ele define os cardápios das refeições, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais das pessoas. Orienta e prescreve dietas individuais ou de grupos.

    Pode ainda atuar em atividades de ensino, extensão e pesquisa relacionadas à alimentação e à Nutrição.

    Após graduado, o bacharel em Nutrição deve providenciar seu registro profissional no Conselho Regional de Nutrição (CRN) de seu Estado.

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    Diferenciais da Faculdade de Nutrição
    do Curso de Nutrição na FSG


    O bacharelado de Nutrição da FSG proporciona disciplinas práticas desde o primeiro semestre, há possibilidade de atuação dos acadêmicos como bolsistas em projetos de pesquisa e ofertas de estágios extracurriculares.

    As aulas práticas são realizadas no Laboratório de Técnica Dietética, o principal ambiente do Curso de Nutrição da FSG.

    Essa verdadeira Cozinha Escola, totalmente equipada com produtos de ponta, tem uma área de 116 metros quadrados e capacidade para atender 40 alunos por turma.

    É o espaço reservado ao estudo das propriedades e procedimentos aos quais são submetidos os alimentos durante o preparo para o consumo.

    Nele são estudadas as propriedades físico-químicas, formas adequadas para preservação do valor nutricional, aperfeiçoamento de técnicas de conservação de alimentos, e a elaboração de novos produtos alimentícios e de receitas culinárias voltadas a dietas especiais.

    Nesse espaço, os estudos se realizam dentro dos pilares educacionais do aprender a ser, aprender a fazer, aprender a viver juntos e aprender a conhecer: o estudante tem contato com a rotina das atividades relativas à nutrição, aprende a se situar dentro do trabalho em equipe multiprofissional, educa-se para a cidadania e participação na sociedade, e cumpre os princípios de integração entre estudo e trabalho.

    Os vestibulandos ainda utilizam toda a estrutura do Centro Integrado de Saúde, com dezenas de Laboratórios, entre eles:

    - Laboratório de Química, Laboratório de Bromatologia (onde são estudados os alimentos, sua composição qualitativa e quantitativa, sua ação no organismo, seu valor nutricional, propriedades físicas, químicas, toxicológicas),
    - Laboratório de Anatomia,
    - Laboratório de Microscopia,
    - Laboratório de Microbiologia,
    - Laboratório de Fisiologia do Exercício,
    - Laboratório de Antropometria e Ambulatório de Atendimentos.

    Há também consultórios para atendimento aos pacientes. Entre os programas em que o acadêmico pode atuar estão o Nutrir com Saúde e Emagreça com Saúde, ambos destinados à comunidade em geral.

    Os estudantes atuam com os pacientes, com supervisão de professores Mestres e Doutores.

    A Instituição conta ainda com parcerias junto a Unidades Básicas de Saúde, Hospitais, ONGs para a realização de outras atividades práticas.

    Como um diferencial extra, o curso de Nutrição da FSG desenvolve durante a graduação conhecimentos sobre enologia e alta gastronomia, podendo inserir os estudantes no contexto gastronômico e turístico da região.

    Além disso, para você continuar se atualizando e desenvolvendo, a FSG possui diversos cursos gratuitos para você conferir!

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    O campus
    Infraestrutura


    Tudo o que você precisa para ter a melhor experiência universitária!

    Depoimentos
    Como foi para quem já fez

    Tudo o que você precisa para ter a melhor experiência universitária!

    "Realizar minha graduação em Psicologia na FSG foi a melhor escolha para minha carreira, pois, com o término do curso, percebi o quão preparada eu[...]


    Thiele Lemes

    “Cursar Direito na FSG foi uma experiência única e incrível, que colaborou imensuravelmente com meu crescimento acadêmico, profissional e até m[...]


    Nicole Piccoli

    “No último ano de graduação optei por mudar de instituição, foi então que passei a ser aluna da FSG. Logo no início, senti aquele frio na bar[...]


    Gabriela Oliboni Fiorio

    Matriz Curricular


    Matriz é válida para ingressantes no semestre vigente.

    1° Semestre
    2° Semestre
    3° Semestre
    4° Semestre
    5° Semestre
    6° Semestre
    7° Semestre
    8° Semestre

    Formas de Ingresso


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    Financiamentos


    Conheça as linhas de crédito especialmente pensadas para o público universitário

    CREDUCSUL

    Feito especialmente para calouros! Com ele, você paga 50% das mensalidades durante o curso e o restante após a formatura, sem juros e com matrícula grátis.

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    É uma linha de crédito estudantil que você contrata semestralmente. Funciona assim: cada semestre você paga em um ano. E sem juros!

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    Novo FIES:

    Com o Novo FIES, programa de financiamento do Governo Federal, você paga o curso só depois que se formar; assim, pode se dedicar exclusivamente aos estudos.

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